Valérie Lemaître obtient un Premier Prix au Conservatoire de Bruxelles en 1991 et est licenciée du Centre d’études théâtrales de l’UCL.
Au théâtre, depuis 1986, elle joue dans d’innombrables spectacles dont Songe d’une nuit d’été, mise en scène Bernard Decoster, MacBeth, mise en scène Stuart Seide, tous deux de Shakespeare, Le Quatuor d’Alexandrie de Laurence Durell à Avignon mis en scène par Stuart Seide, La Bataille et Germania mort à Berlin de Heiner Müller, tous deux mis en scène par Philippe van Kessel au Théâtre National, Qui a peur de Virginia Woolf de E.Albee, mise en scène Michel Bogen, Les Muses orphelines de M-M Bouchard, mise en scène Pietro Pizutti, La Locandiera de Goldoni, mise en scène Carlo Boso Un tramway nommé désir de Tennessee William, Le candidat de Claude Semal, mise en scène Michel Bogen, Le Dieu du Carnage de Yasmina Reza, tous trois mis en scène par Michel Bogen au Théâtre Le Public ; Passions secrètes, crime d’avril de J-P Amette, mise en scène Frédéric Dussenne au Rideau de Bruxelles ; à l’Abbaye de Villers-la-Ville elle joue dans La belle au bois dormant dans une adaptation de Vincent Marganne et Laurence Vielle, mise en scène Pietro Pizutti ainsi que dans Barabbas de Michel de Ghelderode, mise en scène Dominique Aumont, etc., etc.
Au cinéma Valérie joue dans plusieurs courts, moyens et longs métrages dont Miss Homeless de Daniel Lambo (en anglais), Marieke, Marieke de Sophie Shoukens, Coquelicot, La couleur des mots tous deux de Philippe Blasband, Komma de Martine Doyen ; 25 degré en hiver de Stéphane Vuillet, en 2004 elle joue dans le téléfilm François le célibataire et ses amis formidables diffusé sur Canal+, etc., etc.
Elle a écrit et mis en scène Quand les huîtres se cachent pour mourir et Mister Bates, a mis en scène Il Cortile de Spiro Scimone au Zone urbaine Théâtre, Silence en coulisse de Michael Frayn au Théâtre du Karreveld et au Théâtre de Poche Programme Odyssea de Laurent Van Wetter dans le cadre des Contes érotico-urbains.
Elle écrit pour le théâtre et le cinéma : Emma (Editions Lansman), Komma, long-métrage co-scénarisé avec Martine Doyen, sélectionné dans le cadre de la semaine de la critique à Cannes en 2006, etc., etc.