Luc Van Grunderbeeck s’est formé à l’Institut des Arts de Diffusion (Louvain-la-Neuve), option Théâtre de 1972 à 1976, dont il est d’ailleurs coordonnateur pédagogique depuis 1998. De 1976 à1983, il joue pour le jeune public (Théâtre de la Vie de Herbert Rolland et Théâtre de la Guimbarde de Michel Van Loo) et accomplit un parcours diversifié dans divers théâtres en Belgique (Rideau de Bruxelles, l’Ancre à Charleroi, le Nouveau Gymnase à Liège, l’Eveil, le Parc, le Grand Parquet), … sans oublier des créations sur des thèmes tels que l’Anarchie, le Passage ou la Psychose. « Ève du Théâtre » en 1990. Depuis 1984, outre ses mises en scène et ses créations collectives, Luc Van Grunderbeeck est l’acteur fin et sensible que l’on connaît en Belgique et en France. Parmi ses interprétations les plus récentes : L’enfant froid (Marius von Mayenburg), Un Contrat de Tonino (Benacquista), Romeo et Juliette, Je mange… moi non plus (collectif), Marcia Hesse (Fabrice Melquiot), Turandot (d’après Gozzi), ou encore Une table pour six (Alan Ayckbourn).